سوق مصر نيوز
كشف سعيد زغلول، رئيس شعبة القصابين بالجيزة، عن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بنحو 15% خلال الفترة الأخيرة، متأثرة بزيادة تكاليف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف، إلى جانب تحركات سعر صرف الدولار.
وأوضح رئيس شعبة القصابين بالجيزة، وفقًا للتصريحات المنشورة، أن أسعار اللحوم تراوحت بين 490 و550 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار بحسب المنطقة وجودة اللحوم والقطعية.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف يمثل ضغطًا على تكلفة تربية الماشية، إذ تُعد الأعلاف من المكونات الرئيسية في منظومة الإنتاج، الأمر الذي ينعكس على حسابات المربين وتكلفة توفير اللحوم بالأسواق.
وأضاف أن تحركات الدولار تؤثر بدورها في تكاليف بعض مدخلات الإنتاج والخامات المستوردة، وهو ما يزيد الضغوط على قطاع الثروة الحيوانية في ظل ارتفاع النفقات التشغيلية.
وتختلف أسعار اللحوم من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف التشغيل والنقل والتوزيع، فضلًا عن نوع اللحوم وجودتها، وحجم المعروض والطلب في الأسواق.
وتترقب الأسواق تطورات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج خلال الفترة المقبلة، لما لها من تأثير في تكلفة تربية الماشية وأسعار اللحوم التي يتحملها المستهلك النهائي.
Share this content:
عن المؤلف
